VAJEČNÝ LIKÉR

VAJEČNÝ LIKÉR

 

Nejvynikajícnější recept na domácí vaječňák, který nesmí chybět ke každoročnímu vánočnímu pochutnáníčku! :)

  • 1/2 l mléka
  • 6 vajec
  • 25 dkg moučkového cukru
  • vanilkový cukr
  • salko
  • rum
  1. Žloutky, salko a mléko dej do hrnce a nechej vařit ve VODNÍ LÁZNI (=do většího hrnce dej vodu a do toho hrnce vlož menší hrnec se směsí, která se vlastně bude vařit ne přímo na vařiči, ale na horké vodě z hrnce pod sebou).
  2. Míchej směs, dokud nezhoustne.
  3. Poté přidej vanilkový a moučkový cukr a nech zchladnout.
  4. Do zchladlého výtvoru přilej rum dle chuti, obvykle se přidává kolem 200 ml

Lze podávat i dětem (bez rumu samozřejmě). :)