Recept hlavně pro ty, kteří stejně jako já s vařením teprve začínají a je pro ně i maličkost (jako jsou například karbanátky) kuchařskou vědou :)))
Potřeby:
- brambory (množství podle množství a náročnosti strávníků:))
- 1/2 kg mletého masa
- hladká mouka nebo strouhanka
- sůl
- pepř
- majoránka
- vajíčko
- olej
Postup:
- Oloupej brambory, omyj, nakrájej na kostičky a dej je vařit do osolené vody dokud nezměknou.
- Mleté maso dej do mísy, přidej jedno celé vejce, osol, opepři a přidej majoránku. Promíchej a přidej trochu hladké mouky nebo strouhanky, aby těsto trochu nabylo.
- Předehřej si pánev s více olejem. Namoč si ruce (těsto pak tolik nelepí) a dělej malé placičky, ne moc tlusté, ale ani tenké. Placičky by měly být všechny zhruba stejně tlusté.
- Placičky smaž na mírném ohni z obou stran.
- Hotové odkládej na ubrousek nebo na pařáček, aby jsi se zbavil/a přebytečného oleje.
- Podávej s bramborem nebo bramborovou kaší, hořčicí nebo tatarkou. Můžeš dozdobit zeleninovou oblohou.
