Tohle je velice chutný vánoční druh cukroví, který dělala rok co rok moje babička, maminka a teď už ho dělám i já:) Bez dortíčků by se naši chlapi o Vánocích zbláznili! Po celá léta je miluje můj tatínek, přítel i švagr. Recept je docela náročný časově, ale to je, myslím si, každý Vánoční recept. Každopádně není vůbec složitý a výsledek stojí za to! :)
Recept je psaný na jednu dávku, já obvykle dělám dvojitou dávku.
Přísady: 7 dkg cukru
15 dkg másla
2 -//- kakaa (jedna lžíce)
20 -//- hladké mouky
3 -//- oříšků/mandlí
1 žloutek
1 vanilka
Vypracuj těsto a nech ho několik hodin odpočinout. Já ho dávám na noc do ledničky. Z uleželého těsta vykrajuj kolečka, čtverečky, dej péct.
Náplň: 8 dkg másla
1celé vejce(žloutek)
10 dkg cukr moučka
3 lžíce rumu (i když to záleží taky na individualitě, někdo má rád víc, někdo míň)
3 lžíce džemu
1/2 balíčku nastrouhaných piškotů
8 dkg mletých oříšků
Studené tvary slepujeme touto hmotou, z jedné strany potíráme čokoládou a navrh dáme půlku oloupané mandle, nebo kousek vlašského ořechu (viz obrázek).
Přejí Vám dobré chutnání a krásné Vánoce!:)
